Крагујевац ће у суботу, 24. октобра, од 13 до 20 часова, бити домаћин седмог Шумадијског фестивала ракије, који се ове године враћа у Хотел Крагујевац, место на којем је манифестација започела свој фестивалски пут. Окупљајући произвођаче, стручњаке, љубитеље ракије и представнике пратећих делатности, Фестивал потврђује своју улогу једног од значајних места сусрета и повезивања домаћег ракијског сектора.

Овогодишње издање окупља 40 дестилерија из Србије и региона, као и представнике пратеће индустрије, гастрономије и образовних установа из сектора угоститељства. Међународно учешће и посетиоци из различитих земаља региона дају Фестивалу све израженији интернационални карактер и отварају простор за размену искустава, повезивање произвођача и представљање потенцијала српске ракије на ширем тржишту.

Посебан значај овогодишњем издању даје партнерство Савеза произвођача ракије Србије у организацији догађаја, чиме се додатно потврђује национални значај Фестивала за произвођаче ракије. Кроз заједничко деловање произвођача, струковних организација и туристичких институција, Фестивал доприноси унапређењу квалитета, развоју ракијске културе и јачању позиције ракије као важног дела домаћег културног и гастрономског наслеђа.

Програм Фестивала  посебан акценат ставља на знање, квалитет и повезивање традиције са савременим приступима производњи. Кроз стручне садржаје, Фестивал отвара теме које су важне за даљи развој сектора – од препознавања квалитета и недостатака дестилата, преко утицаја дрвених буради на сазревање ракије, до дигитализације и примене вештачке интелигенције у савременим дестилеријама.

Програм почиње мастеркласом „Шта чини добар дестилат?“ са проф. др Бранком Поповићем, посвећеним органолептичкој анализи одабраних дестилата и препознавању њихових карактеристика. Следи разговор о утицају буради на квалитет и сазревање ракије, док ће тема „Паметна дестилерија“ представити могућности примене дигиталних решења и вештачке интелигенције у производњи. Посебну причу доноси Billy Gould, басиста групе Faith No More и оснивач бренда Yebiga, који ће представити своје искуство и пут од рок музике до света ракије.

Поред стручног програма, посетиоци ће имати прилику да дегустирају производе излагача, упознају различите стилове и приступе производњи и разговарају непосредно са произвођачима. Учешће представника пратеће индустрије, гастрономије и образовних установа додатно проширује значај Фестивала као места за умрежавање, промоцију и развој нових сарадњи.

Шумадијски фестивал ракије истовремено доприноси промоцији Крагујевца и Шумадије као дестинације аутентичних гастрономских доживљаја и ракијског туризма. Повезивањем производње, традиције, знања и туризма, манифестација ствара простор за представљање домаћих производа и потенцијала Србије на регионалном и међународном нивоу.

Од традиције до знања, од квалитета до нових тржишта – Шумадијски фестивал ракије гради простор у којем се чува наслеђе, унапређује производња и отвара будућност ракијске културе.

Организатори 7. Шумадијског фестивала ракије су Асоцијација произвођача ракије „Шумадијска ракија“, Градска туристичка организација Крагујевац и Регионална агенција за развој Шумадије и Поморавља, уз подршку Града Крагујевца и партнерство Савеза произвођача ракије Србије.

Цена улазнице је 1.000 динара, док је кауција за Riedel чашу 600 динара.

Аутор текста: Емина Драмлић